油菜花

油菜花是十字花科的草本植物，為農民經常使用的綠肥植物。印度及加拿大是主要生產國。嫩莖及葉可以食用，種子可以榨油或當飼料。每年入冬時節，一片黃澄澄的油菜花，在秋收後的稻田裡，隨風擺動，令人心曠神怡。