主辦單位

活動名稱

辦理時間

參與人數

活動時數

課程內涵：

1.校長、行政人員、文俊會長帶領家長委員會成員到兩家午餐公司進行訪視，了解團膳業者廚房運作情形，進入午餐公司前皆依規定穿戴髮帽、口罩及換穿雨鞋，以確保環境衛生安全。
2.學生午餐以衛生安全、營養均衡、健康飲食為主要目標，午餐皆由專業營養師依據教育部「學校午餐食物內容及營養基準」設計菜單，並依規定採用國產在地食材，落實照顧學生飲食均衡與營養健康。
3.學校也將每天供餐主食材原料、品名、供應商等資訊，登載於教育部校園食材登錄平臺，讓關心學生午餐的家長或民眾，能查詢每日午餐菜色與追溯午餐食材來源，一起與學校努力讓午餐食在安心又放心。

成果與檢討：

1.健全「食安五環」的機制。
2.採用「三章一Q」國產生鮮食材的獎勵，從每人每餐3.5元提高到6元。
3.孩子是我們未來的希望，所有家長都希望營養午餐可以真的吃得安全又健康。
4.「食在安心」原本就是當今普世的基本人權，而提供全體市民衛生、營養、健康
的飲食環境。

成果照片

營養午餐公司說明流程

實地抽訪現況

午餐製作情形

吳文俊家長會長親自到場了解