主辦單位

活動名稱

辦理時間

參與人數

活動時數

課程內涵：

1.健全「食安五環」的機制，採用「三章一Q」國產生鮮食材的獎勵，確保學生午餐食材食的安心。
2.孩子是我們未來的希望，所有家長都希望營養午餐可以真的吃得安全又健康。
3.「食在安心」原本就是當今普世的基本人權，而提供全體市民衛生、營養、健康的飲食環境。

成果與檢討：

1.成果
學校行政人員、麟軒會長帶領家長委員會成員到香豪家、飪珍記兩家午餐公司進行訪視，進入午餐公司前皆依規定穿戴髮帽、口罩及換穿雨鞋，以確保環境衛生安全。每天供餐主食材原料、品名、供應商等資訊，登載於教育部校園食材登錄平臺，讓關心學生午餐的家長或民眾，能查詢每日午餐菜色與追溯午餐食材來源，一起與學校努力讓午餐食在安心又放心。
2.檢討
午餐公司皆有依規定定檢食材衛生品質控管，衛生環境有定期消毒與要求工作人員服裝和健檢，兩家檢視後皆合格。

成果照片

聽取午餐公司說明食材檢驗程序

檢查冷凍食材處理程序

檢查午餐公司書面資料

參觀午餐公司處理食材流程