主辦單位

活動名稱

辦理時間

參與人數

活動時數

課程內涵：

1.推動每日陪餐制度：營養師與導師於午餐時間陪同學生用餐，實際觀察飲食行為、餐點接受度與進食節奏。
2.強化學生飲食營養概念：透過陪餐提醒均衡飲食，協助學生增加蔬果攝取、提升蛋白質來源選擇，並引導了解健康餐盤比例。
3.關注健康體位與飲食習慣：觀察學生的食量、偏食、剩食情形，並依個別需求給予建議，促進健康體位管理。
4.即時衛教小提醒：陪餐間落實日常衛教，如細嚼慢嚥、適量飲水、餐桌禮儀、避免挑食或暴飲暴食等。
5.傾聽學生日常困擾：利用輕鬆的用餐氛圍與學生交流，了解其學習壓力、同儕互動、人際問題或生活挑戰，提供必要支持。

成果與檢討：

成果方面:
(1)营養師與導師每日陪餐有效提升學生餐點接受度，偏食與剩食情形明顯下降。
(2)學生能在陪餐提醒下逐漸建立均衡飲食概念，主動增加蔬菜與水果攝取。
(3)陪餐過程中教師及營養師即時掌握學生用餐速度、食量及特殊飲食需求，有助於健康體位追蹤。
(4)用餐交流提升師生互動品質，學生更願意分享生活困擾，有助導師及衛教團隊及早關心與介入。
檢討:
(1)個別偏食情形仍存在，建議增加階段性衛教，如「蔬果日」提升學生自主性。
(2)用餐時間有限，深度交流較受侷限，可於導師時間延伸關懷對話。
(3)建議導入簡易紀錄表，讓導師與營養師共同追蹤學生用餐與健康體位變化，使資料更完整且利於後續分析。

成果照片

學生們正享用由營養師與廚媽準備的新鮮熱食

營養師每日傾聽孩子們對餐點的想法與建議。

導師每日均會協助督導學生的午餐用餐情形

導師每天中午都會關心學生均衡飲食。